In het hart van de vredige streek van Herve is dit restaurant een culinaire oase vol licht. Paul Knott combineert vakkundig technieken en smaken en biedt een eigentijdse keuken met een avontuurlijk tintje. De loungesfeer en groene omgeving geven de restaurantervaring een knus karakter, net als het warme welkom van zijn team. Geniet van gerechten als taco-achtige wafeltjes van aubergine met pulled pork en Thaise kruiden of in de Josper geroosterd kalfsvlees met morieljes en een jus van Shaoxing rijstwijn.