Rosch

Rosch, c’est un sympathique petit restaurant aux mains d’un remarquable jeune duo: Glenn Ross et Nicole Schellekens. A eux deux, ils comptent une multitude d’expériences dans de grands établissements, tant en Belgique qu’à l’étranger. Le chef envoie des assiettes soignées de sa cuisine ouverte tandis que Nicole met tout son enthousiasme à accueillir ses hôtes et préparer des desserts raffinés. Beau démarrage de notre lunch avec un œuf poché et sa duxelle de champignons, chou pointu et sarrasin. S’ensuit un poulet bien tendre proposé avec de la fregola, du pak choï, de la crambe maritime et une crème de panais. Si la texture du poulet nous a séduits, nous avons également apprécié l’harmonie du trio de légumes proposé sur l’assiette. Heureusement, il nous restait encore un peu de place pour le dessert. Et nous nous sommes délectés du ‘Fairybread’ Rosch, un cheese cake à la mangue et au popcorn qui orne la carte depuis le début. Quant au brownie aux cerises, cacahuète et glace de cerises, il nous a convaincus. Une adresse sympathique au beau rapport prix-plaisir! L’été, une agréable terrasse vous accueille.