Pazzo

Avec son intérieur singulier et son équipe impliquée, Pazzo compte aujourd’hui, après toutes ces années de bons et loyaux services, parmi les précurseurs des restaurants-concepts typiques. Pazzo était en avance sur son temps et continue à jouer en pointe. La lady chef Ingrid Neven signe une cuisine abordable qui impressionne en même temps par ses associations de saveurs. La musique est présente dans tous ses plats, tout comme dans la carte des vins qui joue toutes les notes gustatives. Ses préparations comme les raviolis, le risotto ou la glace à la truffe fraîche demeurent accessibles. Tout à fait dans l’esprit des débuts!