Deze voormalige familieboerderij werd charmant gerenoveerd en verwelkomde onlangs chef Jean-Philippe Watteyne. De bedoeling is een creatieve kookstijl brengen met hoofdzakelijk lokale producten die een aanvulling zijn op de brasseriekaart. We genoten van enkele eenvoudige gerechten die niettemin reeds zijn persoonlijke toets droegen, waaronder een escabeche van makreel met een variatie op uien en een forse moot kabeljauw met gekaramelliseerd witloof. Maar wie kon er weerstaan aan zijn signatuurgerecht? Mosselen met Duvel Tripel Hop Citra die heel verrassend en heerlijk friszuur smaakten.