Le Zinc du Peiffeschof

On croirait arriver au bout du monde tant le cadre champêtre invite à la détente. Après un accueil cordial du patron, on s’installe dans ce cadre aux boiseries reposantes avec vue sur les champs et la campagne environnante. La carte des flacons est somptueuse, elle en séduit plus d’un tandis que la cuisine ravit les palais de plats gourmands. L’accueil du patron est aussi cordial qu’efficace. Le filet de maquereau juste cuit est assorti de lentilles, quinoa et roquette, plat réveillé par quelques baies roses. Une fricassée de rognons de veau est bien réussie avec une belle sauce au madère goûteuse à souhait.