Selecto

Séduisante petite table bistronomique nichée au cœur de l’un des quartiers les plus gourmands de la Capitale, le Sélecto propose, avec succès, de jolies préparations créatives de saison empreintes de passion et de fraîcheur. En témoignent les rouleaux de printemps au saumon fumé extra-doux, avocat, mangue, mozzarella de buffle ou une belle daurade rôtie, ragoût de lentilles du Puy aux légumes verts, gnocchis de ricotta à la sarriette. Cave plutôt classique avec crus démocratiques d’ici et d‘ailleurs et champagnes de petits producteurs.