Table et Comptoir

1220

In deze zaak die gerund wordt door de dynamische chef François Bernard ga je een ervaring tegemoet die afwijkt van het gebruikelijke. Het kader is helemaal anders dan we gewend zijn, met te midden van de zaal de keuken waar je de chef en zijn team aan het werk ziet. Via een beknopte kaart die vaak verandert, proef je bistronomische gerechten die gekenmerkt worden door smaken uit verschillende horizonten, zoals ceviche van zeebaars, tataki van tonijn met foie gras en pluma Ibérico met gekonfijte paprika.