Petite adresse bien conviviale saint-gilloise, le 203 a été créé par un chef aimant les voyages à travers le monde et n’hésitant pas à en ramener les fruits sur son piano. Celui-ci produit de jolies et rafraîchissantes préparations au fabuleux rapport prix-plaisir. Un rien fusion, un rien gastronomique l’enseigne suggère tous ses plats en version veggie. Tout en cohérence, les vins sont, à leur tour, disponibles en crus bio et, principalement, en biodynamie. Bel avenir à l’horizon ! Un vrai coup de cœur.