La Strada

Pierro Seccafieno a acquis énormément de connaissances et d’expérience dans différents grands restaurants en Ombrie tandis que Myriame s’attache à soigner ses clients aux petits oignons avec l’aide de son équipe de salle. Nous dégustons d’authentiques plats italiens agrémentés d’une touche moderne et rehaussés d’une pincée d’audace et de fantaisie. Pierro adore les herbes fraîches du jardin, ce qui s’exprime clairement dans ses créations. Nous dégusterons une assiette généreuse de poissons et fruits de mer avec pasta e olio et un café surprenant ‘La Strada’, une création de café fort, liqueur de café, glace et crème fraîche. Pendant le repas, la cuisine ouverte nous permet de découvrir un équipement dernier cri. Mentionnons également la carte des vins qui fait la part belle à toutes les régions de la Botte.