La Strada

Pour donner forme et saveur à cette cuisine italienne authentique, le chef Pierro Seccafieno a fait ses gammes dans plusieurs grands restaurants d'Ombrie. À La Strada, il sort les vieilles connaissances, dont des classiques tels que le vitello tonnato, les spaghettis vongole et l'osso buco con pomodoro. Ses envois sont orchestrés avec soin en respectant leur profil gustatif typique. Son homard grillé servi avec des pâtes à l'huile ail et piment mérite le détour.