L'O de Source

13,520

In de rustige omgeving van het voormalige station van Sart gebruiken Xavier en Karine Fisset hoofdzakelijk lokale producten. Bij hen is alles huisgemaakt en opmerkelijk zijn hun hechte samenwerkingen met producenten uit de buurt. Vorig jaar benadrukten we de uitstekende prijs-plezierverhouding van het menu. Wel, dit jaar is dat niet anders. Hetzij met een tartelette van ombervis met daslook of met lamsvlees van bij Harry Raven met uienpuree, steeds weet deze chef te overtuigen met een smakelijke en zeer verfijnde kookstijl.