La Muse

Niet ver van de kade in één van de zijstraten die er loodrecht op uitkomen biedt dit modernistisch ingericht restaurant een boeiende kaart. Zoals bouchot mosselen met venkel en pastis of langoustines geparfumeerd met citroentijm. Geslaagde combinatie van Landes asperges en tuinbonen bij zwezerik en rib-eye van kalf.