La Muse

Cuisine classique, plats lisibles et présentés avec goût, dont l'ingrédient principal est parfaitement travaillé et de bonne facture. Saumon fumé maison et pomme aigre et radis, tomates cerises, pommade d'avocat et rafraîchissante praline glacée à la betterave. Asperges de Malines, espuma aux œufs et crevettes de Nieuport décortiquées à la main. Poulet de Bresse, croquette de risotto et jus de veau.