L'envers

Voilà une belle idée que nous aimerions retrouver plus souvent, le plat Terre et Mer (foie gras, saumon, scampi) ou le risotto aux gambas peuvent être dégustés soit au format entrée soit au format plat. Ce qui permet à des petites faims d’accéder, avec deux « entrées », à des saveurs souvent réservées aux grandes faims. Ici, à l’ombre du doudou, on mange bien et bon des préparations classiques bien cuisinées comme un généreux tartare, un goûteux onglet ou un excellent plat de pâtes. Le crumble aux pommes est délicieux.