Koks & Tales

Avec un décor qui rappelle les années 1930, Rob Biesmans a créé un concept fort à Hasselt. Mais Koks & Tales, c’est bien plus que juste la forme. Biesmans est un bon dégustateur et associe parfaitement les saveurs. De plus, en bon farceur, il sait pimenter son travail de mixologue de commentaires et d'histoires amusants. A cet égard, son passé de restaurateur constitue un atout supplémentaire. Belle sélection de 'sours' créé par lui, mais par d’autres aussi. Sympa et correct qu’il mentionne leur nom dans le second cas.