Met de komst van dit jong en veelbelovend team waait er een frisse wind door de restaurantscene van Charleroi. Ze zitten in het prachtige gebouw waar ooit Le Mayence was gevestigd. Gezien de kwaliteit van hun creaties, die nu al getuigen van veel talent, zijn we er bijna zeker van dat dit nog verder zal ontwikkelen. Op het menu staat de beroemde tagliatelle met inktvis in carbonarastijl van chef Jean-François Piège, maar ook duif geserveerd zonder de bil maar vergezeld van wortels in diverse texturen en uitstekende polentafrietjes.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
12:00-14:00 — Closed
Wednesday
12:00-14:00 — Closed
Thursday
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Friday
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Saturday
Closed — 18:30-22:30
Sunday
Closed
