Flavie's Tafel

Dans le bel intérieur orné de natures mortes de Flavie's Tafel, la cheffe Valérie présente une carte classique. Elle trouve essentiellement son inspiration dans ce que la mer du Nord a de mieux à offrir. Ne manquez pas les croquettes de crevettes fraîches et la savoureuse soupe de poisson avec son toast à l'ail et sa rouille. Les excellentes moules de bouchot bénéficient d’une touche supplémentaire grâce au curry et au lait de coco. Le filet de plie est escorté par du chou cuit et mariné aigre-doux et d’une mousseline de pommes de terre, crevettes grises et jus de crustacés.