Elckerlijc

Ancien champion du monde de barbecue, aujourd'hui aussi chef cuisinier à la télévision, Peter De Clercq gâte ses invités avec un choix impressionnant de races de bœuf. L’offre comprend des races connues mais aussi des nouveautés. Le bœuf est maturé avec savoir-faire, puis préparé à votre goût sur un feu de copeaux de bois provenant de barriques de Gueuze Timmermans. Peter utilise le gril du Josper pour offrir une cuisson parfaite à la couronne d'agneau qu’il escorte de légumes de son potager. Le tout dans un cadre agréable et décontracté dans lequel on se sent bien immédiatement.