De Zeeuwse Bron

Restaurant de poisson aux préparations classiques. Saint-Jacques accompagnées de tartare de fenouil et pommes et escortées sur assiette de foie gras et confiture d’oignon. Délicate bisque de homard relevée d’un trait de cognac. Cabillaud cuit sur peau, éventail de légumes et beurre blanc. Dessert autour des myrtilles, champagne et yuzu. Carte des vins assez courte mais proposant beaucoup de références au verre.