Willem Hiele heropent met nieuwe buitenbar, -brasserie en -boetiek

25/04/2021

Publicité

Willem Hiele heropent op zaterdag 8 mei met nieuwe buitenbar, -brasserie en -boetiek


BAR RAPHAËL


Voelt u al die eerste zonnestralen? Proeft u al dat pittige pintje bier of misschien wel dat fris glas natuurlijke bubbels? Beeldt u dit in, overgoten met een funky sausje van James Brown, Serge Gainsbourg of Fella Kuti. Laat de smaak van een zilte oester, wat scheermessen en lauwwarme langoustines je zintuigen betoveren.

In Bar Raphaël, vooraan op het domein, kunt u liggend in het gras of leunend tegen een boom van dit alles genieten, in openlucht, op veilige afstand van elkaar.



hiele---©-Pieter-D'Hoop-4



BRASSERIE RAPHAËL


Jong aanstormend talent


Brasserie Raphaël speelt zich af achteraan in de tuin, onder de appelbomen en bij de kerselaar, tussen de heerlijke geuren van onze eigen kruidentuin. In deze romantische setting kunt u een tafel reserveren en genieten van stoere, diepe en rake smaken. De brasserie houdt van gerechten uit de houtoven, de rookkast of rechtstreeks van het open vuur.


Brasserie Raphaël zal gedragen worden door een prachtig koppel dat onze huisstijl door en door kent. U zal onmiddellijk de ziel voor gastronomie ervaren bij de warme welkom van gastvrouw Kelly Ponjaert en de passie van chef Pieter van Rompaey zal u bij elke hap ontroeren. Beiden zijn kinderen van de zee en krijgen mijn zegen om zich creatief te ontplooien in deze unieke setting.



BOETIEK RAPHAËL


Boetiek Raphaël staat voor eerlijke en pure producten. Een bezoek aan onze belevingsboetiek is telkens weer een nieuwe ervaring waarbij we u niet alleen graag laten kennismaken met onze vaste waarden, maar u ook telkens opnieuw willen verrassen.


Onze bisqueBOX gecombineerd met een overheerlijk zuurdesembrood laat je het goud van de zee proeven. Geniet van de heerlijke vischarcuterie uit de aperoBAG terwijl je blootvoets de duinen induikt of kies voor een heerlijk rozijnenbrood of een verrassend dessert op het strand.


Lokale producten, verse sapjes, vruchtenconfituren, verse pasta’s en zoveel meer staan steeds voor u klaar. Ontdek zeker ook onze huisgemaakte kruidenolies en originele pesto’s. Laat u charmeren door de dagverse producten en nieuwe klaargemaakte gerechten.



2

3


Picture Credit: Pieter D'Hoop