Roger van Damme is beste patissier ter wereld!

Roger van Damme werd net in Warschau op The Best Chef Awards 2017, uitgeroepen tot Best Pastry Chef van de wereld. The Best Chef Awards geeft een selectie van de top 300 chefs in de wereld. In de lijst staan zeer grote internationale namen. Roger van Damme behaalde met Het Gebaar maar liefst de 68ste plaats in deze lijst. Naast de top 300 Chefs kent de gerenommeerde Best Chef Awards ook prijzen toe aan chefs in verschillende categorieën waaronder vrouwelijke chef, reizende ster en patisserie. In deze laatste categorie behaalt Roger van Damme, maar liefst de eerste plaats en kan zich dan ook de beste patissier ter wereld noemen.



Roger van Damme: “Na 25 jaar een prijs krijgen van dit wereldniveau, vind ik zeer uniek. Dit is een ongelofelijk mooie bekroning van mijn carrière. De chefs waar ik tussen sta in de lijst zijn een voor een zeer grote namen. Gerenommeerde patissiers en chefs van over heel de wereld. Ik voel me dan ook zeer vereerd om ertussen te mogen staan. Het is een bekroning voor het harde werk van heel ons team. Ik probeer van mijn desserts steeds kunstwerken te maken en vind het ook belangrijk dat er een concept achter zit. Om die reden werk ik ook graag samen met kunstenaars en architecten zodat ik mijn creaties naar een nog hoger niveau kan tillen.”


Andere Belgen in de lijst van de top 300 Chefs: Lionel Rigolet van Comme Chez Soi, Emmanuel Stroobant, chef in Relais & Châteaux in Singapore, Peter Goossens van Hof van Cleve, Christophe Hardiquest van Bon-Bon, Sang Hoon Degeimbre van l’Air du Temps, Gert De Mangeleer van Hertog Jan, Damien Bouchery van Bouchéry. Ook Nederlanders Syrco Bakker van Pure C en Nick Bril van The Jane stonden in de lijst en Nick Bril behaalde met The Jane maar liefst de vijfde plaats in de top 300 Chefs.

Over The Best Chef

The Best Chef is een project van TBC MediaCorp. The Best Chef is een fenomeen geworden op het sociale netwerk met een wekelijks bereik van 3 tot 4 miljoen mensen. The Best Chef reikt prijzen uit aan de beste chefs in de gastronomische wereld, met behulp van verschillende categorieën en een lijst van de 300 beste chefs in de wereld. De criteria voor de selectie van de chefs worden gebaseerd op het gebruik van innovatie technieken en artistieke presentatie. De lijst wordt bepaald door bloggers, journalisten, foodfotografen en andere chefs wereldwijd. 30% van de stemmen