Luc Bellings sluit zijn restaurant

De Limburgse chef Luc Bellings sluit de deuren van zijn restaurant 'Aan Tafel Bij Luc Bellings' in Hasselt. De zware personeelskosten en het hectische leven van het managen van een toprestaurant liggen aan de basis van de beslissing. Het restaurant kreeg in de Gault&Millau gids 2017 nog een score van 16/20.

Luc Bellings en zijn vrouw blijven wel actief in de horeca. Het koppel gaat van start met een rustiger en kleinschaliger concept. Het Gault&Millau team wenst de chef alvast veel succes met het nieuwe concept.