Van Hoorebeke

L'avis de Gault&Millau

Dans la famille Van Hoorebeke, le métier se transmet de génération en génération. Le grand-père Van Hoorebeke était l'un des pionniers du secteur et a ramené toutes les nouvelles saveurs et créations. Son fils, Luc, a commencé en 1982 avec la production de pralines artisanales et d’autres friandises sucrées. Il opte encore toujours, selon le goût et l'arôme désirés, pour un chocolat d'origine différente, entre autres du Pérou et d’Equateur. L'assortiment comprend quelque 40 saveurs différentes, du praliné à la ganache en passant par les manons. La praline la plus innovante de la maison est un diamant au chocolat pur fourré d'une fine couche de fruit de la passion et d'une fine couche d'amandes salées caramélisées. L’une des nouveautés est une praline avec une ganache de chocolat caramélisé. La praline signature reste la ‘Gent Praline’, au caramel salé-croquant.

Adresse

Sint-Baafsplein 15
9000 GENT

Contact

+32 9 221 03 81
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/ChocolatierVanHoorebeke
Instagram https://www.instagram.com/vanhoorebeke.chocolatier

Horaires

Lundi  10:00 - 18:00
Mardi  10:00 - 18:00
Mercredi  10:00 - 18:00
Jeudi  10:00 - 18:00
Vendredi  10:00 - 18:00
Samedi  10:00 - 18:00
Dimanche  10:00 - 18:00

Catégories

Chocolaterie

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