Van Dender

L'avis de Gault&Millau

Herman Van Dender produit son propre chocolat dans le respect de l'authenticité de chaque type de fève de cacao. Plus de 10 couvertures différentes sont proposées, avec des saveurs et des parfums typiques de l'origine de la fève de cacao. Il fabrique ainsi plus de 40 types de pralines différentes. Sa dernière création est une couverture à base de 75% de cacao d’Equateur. La gamme comprend des pralines avec une ganache au chocolat au lait d’Equateur au safran, une ganache au citron et au gingembre frais, une ganache à la vanille au chocolat amer du Brésil et aussi une ganache à l'orange sous un palet de nougatine. Herman Van Dender n'est pas seulement un acteur influent dans le monde du chocolat belge; en Flandre, il est également connu à travers le monde en tant que membre du jury du programme de pâtisserie Bake Off Vlaanderen.

Adresse

Chaussée de Louvain 416
1030 Schaerbeek

Contact

+32 2 734 18 67
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/VanDenderChocolate

Horaires

Lundi 
Mardi  06:30 - 18:30
Mercredi  06:30 - 18:30
Jeudi  06:30 - 18:30
Vendredi  06:30 - 18:30
Samedi  06:30 - 16:00
Dimanche  06:30 - 15:00

Catégories

Chocolaterie

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