Pralifino

L'avis de Gault&Millau

Au départ d'un atelier central situé à Beernem, Pralifino produit et distribue une vaste gamme de pralines pour ses six magasins. L'accent est mis sur les petites pralines de 8 à 10 grammes avec une grande variété de garnitures. Voici pêle-mêle une sélection de sa gamme de pralines au chocolat noir: ‘Mentine’ à la menthe marocaine fraîche du jardin d'herbes aromatiques, ‘Cibelle’ à la ganache de poire belge, ‘Curcumine’ à la ganache de curcuma, ‘Basil’ fourré à la cerise acide, à la fraise et au vinaigre balsamique. Quant aux pralines au chocolat au lait, citons: ‘Gigi’ avec une ganache de gingembre saupoudrée de camomille, ‘Albioca’ fourrée à la ganache d'abricot aigre et ‘Twin’ avec une pâte d'amande à la pistache recouverte d’une couche de caramel. Et pour terminer, la gamme de pralines blanches comprend notamment ‘Bozaert’ avec un praliné de biscuits émiettés, ‘Cœur Emotion’ avec une ganache de framboise assortie de liqueur et le classique ‘Mignon’, une fine crème au beurre au café flanquée d’une noix de pécan. Pralifino organise également des ateliers sur le chocolat pour les particuliers et les entreprises et dispose d'une Kids Academy où les enfants apprennent à faire du chocolat.

Adresse

Ooststraat 12
8630 Veurne

Contact

058 31 32 10
Voir le site web

Horaires

Lundi 
Mardi  10:00 - 12:00 / 14:00 - 18:30
Mercredi  10:00 - 12:00 / 14:00 - 18:30
Jeudi  10:00 - 12:00 / 14:00 - 18:30
Vendredi  10:00 - 12:00 / 14:00 - 18:30
Samedi  10:00 - 12:00 / 14:00 - 18:30
Dimanche 

Catégories

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