Pralifino

L'avis de Gault&Millau

Au départ d'un atelier central situé à Beernem, Pralifino produit et distribue une vaste gamme de pralines pour ses six magasins. L'accent est mis sur les petites pralines de 8 à 10 grammes avec une grande variété de garnitures. Voici pêle-mêle une sélection de sa gamme de pralines au chocolat noir: ‘Mentine’ à la menthe marocaine fraîche du jardin d'herbes aromatiques, ‘Cibelle’ à la ganache de poire belge, ‘Curcumine’ à la ganache de curcuma, ‘Basil’ fourré à la cerise acide, à la fraise et au vinaigre balsamique. Quant aux pralines au chocolat au lait, citons: ‘Gigi’ avec une ganache de gingembre saupoudrée de camomille, ‘Albioca’ fourrée à la ganache d'abricot aigre et ‘Twin’ avec une pâte d'amande à la pistache recouverte d’une couche de caramel. Et pour terminer, la gamme de pralines blanches comprend notamment ‘Bozaert’ avec un praliné de biscuits émiettés, ‘Cœur Emotion’ avec une ganache de framboise assortie de liqueur et le classique ‘Mignon’, une fine crème au beurre au café flanquée d’une noix de pécan. Pralifino organise également des ateliers sur le chocolat pour les particuliers et les entreprises et dispose d'une Kids Academy où les enfants apprennent à faire du chocolat.

Adresse

Sint-Jorisstraat 83 B
8730 Beernem

Contact

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Facebook https://www.facebook.com/Pralifino
Instagram https://www.instagram.com/pralifino_chocolatier_beernem

Horaires

Lundi  09:30 - 17:30
Mardi  09:30 - 17:30
Mercredi  09:30 - 17:30
Jeudi  09:30 - 17:30
Vendredi  09:30 - 17:30
Samedi  10:00 - 13:00
Dimanche 

Catégories

Chocolaterie

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