Les Chocolats de Namur - Patrick Claude

L'avis de Gault&Millau

Patrick Claude transforme le chocolat du Venezuela, de Cuba et de Madagascar et n'utilise ni colorants ni arômes. Les fruits de son propre jardin, comme les fraises et les framboises, égayent également ses garnitures. Parmi ses pralines les plus innovantes figurent les ‘Vagues Mosanes’, une tablette de chocolat en forme de vague garnie de noisettes et de fleur de sel ou de cacahuètes grillées et d'un zeste d'orange confite. Les nouveautés de la gamme sont ‘Les Cassons’ avec un ‘fourrage sain’ à base de groseilles, de cassis et de mûres et ‘L'Estivale’, une gamme de pralines de saison avec une ganache au chocolat au lait et un chocolat noir au citron vert, une infusion de fleurs et de basilic, cultivés biologiquement à la Ferme de la Sarthe à Saint-Gérard. La liste des points de vente se trouve sur sa page Facebook.

Adresse

Rue de la Justice 1
5100 Wépion

Contact

+32 498 05 57 71
Facebook http://www.facebook.com/Patrick-Claude-Les-Chocolats-de-Namur-353026968122711

Catégories

Chocolaterie

Publicité
Publicité