Le Comptoir d’Honoré

L'avis de Gault&Millau

Gary Kneip a fait ses classes avec Marcolini, Laurent Gerbaud et Fabrice Collignon, et auprès de chocolatiers en Nouvelle-Zélande et à Vancouver (Canada). Avec sa compagne Coralie Charlier, il a ouvert une pâtisserie-chocolaterie dans la rue principale de Virton. Les ganaches Grand Cru et les pralinés se côtoient dans leur gamme de pralines, comme pour leur praline signature à la ganache de citron et de basilic ou encore leur petite dernière, une praline à 62% de chocolat noir avec amande et framboise. Elle est remplie d'une fine couche de 50 % de praliné aux amandes surmontée d'une ganache à la framboise. Les barres chocolatées, les oranges et les citrons enrobés de chocolat complètent la gamme.

Adresse

Grand-Rue 15
6760 Virton

Contact

+32 63 23 28 36
Facebook https://fr-fr.facebook.com/pg/lecomptoirdhonore

Horaires

Lundi 
Mardi 
Mercredi  08:30 - 12:30 / 14:00 - 18:00
Jeudi  08:30 - 12:30 / 14:00 - 18:00
Vendredi  08:30 - 12:30 / 14:00 - 18:00
Samedi  07:30 - 12:30 / 14:00 - 18:00
Dimanche  08:00 - 12:30 / 14:00 - 17:00

Catégories

Chocolaterie

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