Joost Arijs

L'avis de Gault&Millau

Dans notre précédente édition, Joost Arijs a été couronné ‘Chocolatier de l'année 2020 en Flandre’. Ses pralines, ses chocolats et pâtisseries se caractérisent tous par la qualité et la pureté des ingrédients, la combinaison de saveurs traditionnelles mais aussi plus audacieuses et un équilibre parfait. Joost travaille principalement avec des chocolats d’origine qui affichent un bel équilibre entre fruité, cacao et texture. Ses pralines rondes et colorées aux diverses garnitures fraîches séduisent par leur délicatesse. Les préférés restent les pralines à la ganache au chocolat et le praliné au caramel salé. A l'automne, il présentera une nouvelle gamme de garnitures à base de pralinés.

Adresse

Vlaanderenstraat 24
9000 GENT

Contact

+32 9 336 23 10
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Instagram https://www.instagram.com/joostarijs

Horaires

Lundi 
Mardi  09:00 - 18:30
Mercredi  09:00 - 18:30
Jeudi  09:00 - 18:30
Vendredi  09:00 - 18:30
Samedi  09:00 - 18:30
Dimanche 

Catégories

Chocolaterie

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