Chocoladehuis Boon

Gault&Millau's review

La maison Boon a été fondée en 2005 et est l'œuvre de Patrick Mertens et de son épouse Inge Lijnen. Ensemble, ils proposent une large gamme de pralines caractérisées par des combinaisons de saveurs créatives. Ils ont récemment conçu une praline à la betterave rouge et fleur de sureau et toute une collection pour Pâques sur le thème de la violette. Le chocolat de Sao Tomé emporte leur préférence pour l'acidité fraîche et fruitée qui caractérise souvent le cacao des îles, mais aussi le goût typique du cacao torréfié. Parmi ses clients professionnels, Boon est surtout connu pour ses concepts de chocolat singuliers et personnalisés, tels que des ornements pour le grand magasin de luxe londonien Harrods et des créations uniques pour le célèbre designer Paul Smith.

Address

Paardsdemerstraat 13
3500 Hasselt

Contact

+32 11 42 21 99

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Opening hours

Monday 
Tuesday  10:30 - 18:00
Wednesday  10:30 - 18:00
Thursday  10:30 - 18:00
Friday  10:30 - 18:00
Saturday  10:30 - 18:00
Sunday 
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