Chocoladehuis Boon

L'avis de Gault&Millau

La maison Boon a été fondée en 2005 et est l'œuvre de Patrick Mertens et de son épouse Inge Lijnen. Ensemble, ils proposent une large gamme de pralines caractérisées par des combinaisons de saveurs créatives. Ils ont récemment conçu une praline à la betterave rouge et fleur de sureau et toute une collection pour Pâques sur le thème de la violette. Le chocolat de Sao Tomé emporte leur préférence pour l'acidité fraîche et fruitée qui caractérise souvent le cacao des îles, mais aussi le goût typique du cacao torréfié. Parmi ses clients professionnels, Boon est surtout connu pour ses concepts de chocolat singuliers et personnalisés, tels que des ornements pour le grand magasin de luxe londonien Harrods et des créations uniques pour le célèbre designer Paul Smith.

Adresse

Paardsdemerstraat 13
3500 Hasselt

Contact

+32 11 42 21 99

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Horaires

Lundi 
Mardi  10:30 - 18:00
Mercredi  10:30 - 18:00
Jeudi  10:30 - 18:00
Vendredi  10:30 - 18:00
Samedi  10:30 - 18:00
Dimanche 
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