Arnould

Gault&Millau review

Renauld Arnould heeft zich een kwarteeuw geleden gevestigd in de Europese hoofdstad van de jacht en de natuur. Hij heeft tonnen ervaring opgedaan bij de grote Belgische, Franse en Luxemburgse chocoladehuizen en heeft verschillende internationale wedstrijden gewonnen. Dankzij de uitzonderlijke kwaliteit van zijn producten is het dan ook niet verwonderlijk dat hij bekend staat als een witte raaf. Als basis voor zijn assortiment van fijne pralines gebruikt hij altijd nobele producten. Zijn signatuurpraline is de ‘Ganache Passion’, met een smeuïge ganache van passievrucht. De doosjes met veelkleurige chocoladeballetjes zien er zeer verleidelijk uit, net zoals de meer klassieke pralines trouwens. Met de praline ‘La Redouté’, gevuld met een ganache met rozenaroma, brengt de vakman hulde aan de bekende lokale schilder, Pierre-Joseph Redouté, wiens bijnaam ‘Raphaël van de bloemen’ was.

Address

Place du Marché 6
6870 Saint-Hubert

Contact

+32 61 61 23 73

Web site

Opening hours

Monday  07:00 - 18:30
Tuesday  07:00 - 18:30
Wednesday  07:00 - 18:30
Thursday 
Friday  07:00 - 18:30
Saturday  07:00 - 18:30
Sunday  07:00 - 18:30
Publicité
Advertisements