De kookstijl van Jean-Michel Verzele prikkelt meer dan alleen onze vijf zintuigen. Van zodra we deze zaak binnenkomen worden onze ogen, oren en neus geprikkeld om op ontdekking te gaan. Wanneer het duo van gerookte paling en gebakken foie gras arriveert, staan onze tast- en smaakzin door deze magische combinatie meteen op scherp. Een moment van culinair plezier dat opnieuw bevestigd wordt met een uitstekende paardenfilet met witloofsalade en knapperig gebakken verse frieten. Tot slot volgt nog een huisgemaakte dame blanche met vanille uit Madagaskar.