Passie en inspiratie vormen de basis van Kris Verscheures keuken. Hij laat zich bij zijn creaties in de eerste plaats leiden door wat de seizoenen en zijn leveranciers te bieden hebben. Rode draad doorheen zijn composities zijn zachte sauzen of subtiele infusies die hoofdingrediënt en garnituren verbinden. Een trendy combinatie van kalfsvlees en tonijn krijgt bij hem een extra verfijnde toets met onder meer mosterdzaad. Mooi is een bereiding van hoevekip met rijke en fijn associërende garnituur van aubergine, shiitake en witlof. Aangename wijnservice door echtgenote en wijnexpert Sandra Bonne.
Opening hours
Monday
12:00-13:00 — 19:00-20:30
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
12:00-13:00 — 19:00-20:30
Friday
12:00-13:00 — 19:00-20:30
Saturday
12:00-13:00 — 19:00-20:30
Sunday
12:00-13:00 — Closed
