The 1040

1220

In het Sofitel Brussels Europe staat deze eigentijdse brasserie met z’n kleurrijk decor garant voor een bistronomisch etentje met een Belgisch accent. Sommige gerechten op de kaart zijn creaties van Jean-Philippe Watteyne, een mediatieke chef die bekend staat om zijn creativiteit en aandacht voor streekproducten. Hoe dan ook is het een Italiaanse chef die de gerechten klaarmaakt, zowel herwerkte Belgische klassiekers als meer persoonlijke creaties. De garnaalkroketten zijn een goede introductie, waarna we voor een pot mosselen met Duvel en een vleugje curry kiezen en een lekkere steak friet met sla en mayonaise om in hetzelfde genre te blijven.