Le Jardin des Senteurs

1420

Het is bijzonder prettig om te logeren in dit charmant hotel waarvan de gevel in lokale steen niet doet vermoeden dat het restaurant modern en gezellig is ingericht. Al bijna 25 jaar leggen Nicolas Alberty en zijn echtgenote Emmanuelle de nadruk op uitstekende producten en hun origine. Al naargelang de seizoenen zet deze chef langoustines, kreeft, zeebaars, eend en wild uit de streek in de kijker, maar ook lokaal varkensvlees dat hij nog smakelijker maakt door er seizoensgebonden garnituren aan toe te voegen. Of zoals op de kaart staat: “Tout est bon dans le cochon!”