Net zoals het uitnodigende azuurblauw op de muren nodigen Gil Van Haut en zijn team uit om te reizen en te ontspannen tijdens een maaltijd die je niet snel zult vergeten. Samen zetten ze de koers verder van deze zaak die reeds 35 jaar truffels in de kijker plaatst, zowel witte als zwarte, al naargelang het seizoen. Het menu Privilège met zijn iconische gerechten blijft een referentie, terwijl we in de trilogie van gemarineerde rode tonijn of in de ravioli van butternutpompoen met geroosterde amandelen en truffeljus meer eigentijdse accenten brengen.
Opening hours
Monday
Closed — 19:00-21:45
Tuesday
12:00-14:15 — 19:00-21:45
Wednesday
12:00-14:15 — 19:00-21:45
Thursday
12:00-14:15 — 19:00-21:45
Friday
12:00-14:15 — 19:00-21:45
Saturday
Closed — 19:00-21:45
Sunday
Closed
Team
Erik Lindelauf
Chef
Gil Van Haut
Manager
Giorgio Gaffi
Owner
