Sinds een paar maanden rijdt de culinaire trein van Xavier Willems in de buurt van zijn oude zaak, een trein die voortaan stopt aan een volledig gerenoveerde villa. Ook nu blijft (stations)chef Willem zijn klanten verwennen met een keuken op het ritme van de seizoenen. Tijdens onze reis proefden we een aantal creaties tegen zeer schappelijke prijzen, zoals filet van skrei met truffeltapenade op een bedje van zeekraal en truffelmousseline, maar ook sappige medaillon van konijn gevuld met vijgen en hazelnoten met jus van Chimay.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
12:00-14:00 — 19:00-21:30
Wednesday
12:00-14:00 — 19:00-21:30
Thursday
12:00-14:00 — 19:00-21:30
Friday
12:00-14:00 — 19:00-22:00
Saturday
Closed — 19:00-22:00
Sunday
12:00-14:00 — Closed
