In dit knus en eigentijds keurig ingericht restaurant voorzien van frisse bloemen voelen we ons dadelijk thuis. Ontvangst met de glimlach en attente bediening zijn daar niet vreemd aan. Fleurie bestaat circa dertig jaar en al die tijd zorgt chef René de Jong voor een eerlijke, eenvoudige keuken die hij enkel in menuvorm aanbiedt. We genieten van blokjes foie gras, netjes op kamertemperatuur gesneden met zelf gerookte filet van eend, gezuurde rode biet en licht gepekelde spitskool als fraai gepresenteerde en smaakvolle compositie.