Food Emotions in het landelijke Hamont-Achel ontvangt zijn gasten in een gesofisticeerd zeer ruimtelijk opgevat interieur met ingetogen ambiance die naar mate de maaltijd vordert een aparte vibe sorteert. Op zo’n setting hebben grootsteden niet langer alleen het patent. Internationaal geïnspireerde en zeer verzorgde aperitiefhapjes tonen de ambitie van het keukenteam. Zowel bereiding van ganzenlever als Pyrenees lam komt in diverse segmenten waarin de rijkdom van deze nobele producten en de culinaire mogelijkheden geëtaleerd worden. Rijkelijk geserveerde sabayon zal de liefhebbers van deze perfect opgevoerde klassieker zeker vrolijk stemmen. Met bloedsinaasappel en vers gedraaid vanille-ijs een zoetzure, complexe, contrastrijke én emotievolle afsluiter.
