Baarle90

1220

Baarle 90 verwijst als restaurantnaam naar een adres en een toponiem gelegen aan het Baarleveer. Subtiel refereert men daarmee naar de aparte, afgelegen locatie met trendy interieur die aan de oevers van de Leie in Sint-Martens-Latem voor een eigen beleving zorgt. Chef Jérôme De Vriese kiest voor een beperkt en verzorgd aanbod aan bereidingen zoals zelfgemaakte garnaalkroketten, gebakken coquilles of zeebaars onder zoutkorst gegaard en filet pur Wellington.