Geef een originele twist aan de ultieme klassieker met Magnum® Chef’s Edition. Combineer het ‘uitgeklede’ ijsje met Callebaut chocoladetopping en enkele verrassende elementen om je dessertmenu naar een hoger niveau te tillen, zonder je budget uit het oog te verliezen. Perfect voor gasten die graag een vertrouwd nagerecht willen, en toch op zoek zijn naar dat tikkeltje meer.
Dame Blanche met Magnum® en Callebaut chocolade
Ingrediënten
50 g opgeklopte room
Callbaut zwarte chocoladesaus Callet
1 DU Magnum® Your Way Vanilla
20 g elements crumble chocolade
25 g macaron chocolade
15 g Didess Caramel Kletskop
Atsina Cress
10 g Didess meringue
Mona Lisa donkere breekchocolade
Bereiding
· Verdeel met een platte borstel twee lijnen Callebaut zwarte chocoladesaus Callet over het bord.
· Plaats in het midden van het bord de Elements chocoladecrumble en plaats de Magnum Your Way Vanilla hierop.
· Versier het geheel met een chocolademacaron, een karamel kletskop en een stukje Chocoladesponge Cake.
· Voeg de twee stukjes Callebaut donker chocolade Mona Lisa toe.
· Werk af wat Atsina Cress en breek de Didess Meringue over het dessert.