CHEF21 en Gault&Millau organiseren een gratis webinar met 3 Belgische topchefs
May 20, 2020
Webinar - Lessen uit de lockdown
De afgelopen weken zijn verschillende restaurants begonnen met Take Away om de lockdown te overbruggen. CHEF21 en Gault&Millau organiseren een gratis webinar met 3 Belgische topchefs. Ze delen hun verhalen en ervaringen met Take Away: hoe hebben zij het aangepakt? Wat werkt, wat werkt niet? En vooral, hoe zal het hun werkwijze beïnvloeden na de lockdown?
Tim Boury - Boury
Werd verkozen tot ‘Gault&Millau chef van het jaar 2017’ en samen met zijn vrouw baat hij Boury Restaurant uit in Roeselare.
Filip Claeys - De Jonkman
Chef van het gastronomisch restaurant De Jonkman in Brugge en bezieler van de North Sea Chefs.
Willem Hiele - Willem Hiele
Deze chef van het gelijknamige restaurant in Koksijde werd verkozen tot ‘ontdekking van het jaar 2017’ en ‘Restaurant Philosophy van het jaar 2019’.
Dries Tack - Moderator
Dries Tack is Business Development Director bij Gault&Millau en zal optreden als moderator in deze webinar.
